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Table ronde - mutations alimentaires

SESSION JFN
Vendredi 30 novembre 2018 | 08:30 - 10:00 | Salle Euterpe - Niveau 3

Modérateur(s) : Gilles BOETSCH (Paris), Corinne GODENIR (Nice)


  • Alimentation et santé dans l’histoire humaine : paradoxes et incertitudes
    Antoine AVIGNON (Montpellier)
  • Se dire homme par ses choix alimentaires. Masculinités et alimentations
    Vulca FIDOLINI (Strasbourg)
  • La victoire des « mangeurs Z happeurs »
    Jean CORBEAU (Tours)

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